Selezione delle migliori uve,
impegno nelle fasi di macerazione e fermentazione,
accuratezza nelle fasi di affinamento.
Tutto il processo di lavorazione e produzione dei vini
viene curato in prima persona dal titolare.
l’utilizzo di attrezzature di ultima generazione
durante le varie fasi di lavorazione consente la
riduzione dell’uso di fitofarmaci, nell’ottica quindi di
rispetto all’ambiente e attenzione alle nuove svolte
agronomiche.
Inoltre, l’attenzione e la
cura per ogni varietà di
uva coltivata in azienda e
l’esclusione dei diserbanti
in campagna durante
le fasi di maturazione
delle uve sono ulteriori elementi che garantiscono la qualità dei vini Paradiis.
