i s i a i n C a n t i n a e D e g u s t a z i o n e V i n i
📍Loc. Paradiso di Pocenia (UD)
Scopri l’anima di Paradiis attraverso un’esperienza autentica tra vigneti storici, degustazioni guidate e sapori del territorio.
La visita comprende:
🍇Tour dei vigneti
🌿Visita alla cantina
🍷Degustazione guidata
👉Frasca Paradiis (opzionale)
👉Punto vendita
25€ a persona
r e n o t a u i l a t u a V i s i t
’ e s p e r i n z P a r a d i i s
La visita in cantina è un’immersione nel nostro mondo e si articola in diverse tappe:
1. Benvenuto in azienda – Al tuo arrivo sarai accolto dal nostro staff che ti introdurrà alla storia di Paradiis e alla nostra filosofia produttiva. Ti racconteremo come questa realtà è nata e si è trasformata nel tempo, unendo tradizione e innovazione per creare vini autentici e inconfondibili.
2. Passeggiata tra i vigneti – Ti accompagneremo tra le nostre viti storiche, alcune delle quali hanno oltre 70 anni. Scoprirai il microclima unico della zona, influenzato dalla vicinanza del mare e delle montagne, e le tecniche sostenibili che utilizziamo per coltivare le uve, senza diserbi chimici e con metodi naturali che rispettano la biodiversità del territorio.
3. Tour della cantina – Entrerai nel cuore della nostra produzione dove i grappoli si trasformano in vino. Ti mostreremo le nostre vasche in acciaio, fondamentali per preservare la freschezza e la purezza del frutto e ti spiegheremo le fasi della vinificazione, dalla vendemmia alla fermentazione, fino all’imbottigliamento.
4. Degustazione guidata – Il momento più atteso della visita: la degustazione. Assaggerai tre vini Paradiis per scoprire come il territorio e il metodo di vinificazione influenzano i profumi e i sapori di ogni bottiglia. Il tutto sarà accompagnato da una selezione di prodotti locali che esalteranno le caratteristiche di ogni vino.
5. Frasca Paradiis (opzionale) – Se vuoi completare l’esperienza con un momento di convivialità, puoi fermarti nella nostra “frasca” tipico locale friulano dove sostare per rigenerarti e gustare piatti tipici preparati con ingredienti locali, semplici e genuini, perfettamente abbinati ai nostri vini. Un’esperienza gastronomica che ti permetterà di assaporare al meglio il nostro territorio.
NEW. Visita all’Esposizione della Civiltà Contadina (opzionale) – Per chi desidera approfondire la storia e le radici del territorio friulano, offriamo la possibilità di visitare l’Esposizione della Civiltà Contadina, situato sopra la cantina, accanto al B&B di prossima apertura. Qui potrai ammirare una raccolta di indumenti, attrezzature, documenti del mondo rurale dei primi del ‘900, un vero viaggio nel tempo alla scoperta delle tradizioni agricole friulane.
Chi siamo
Paradiis nasce dalla visione di Emiliano Subacchi, milanese di origine ma friulano d’adozione, che ha trasformato la sua passione per l’enologia in un progetto di vita. Dopo anni di esperienza, ha rilevato la cantina e l’ha trasformata in una realtà che valorizza il territorio e la vinificazione sostenibile. I nostri vini nascono dal rispetto per la terra, senza diserbi chimici e con un processo di vinificazione che avviene prevalentemente in acciaio, per esaltare la freschezza e l’autenticità del frutto.
Compila il modulo qua sotto per prenotare la tua esperienza:
Le visite sono disponibili dal lunedì al sabato, con prenotazione obbligatoria almeno 24 ore prima.
Il sabato le visite si effettuano solo fino alle 12.
h e C o s a F a e d o p o l a V i a
Dopo la degustazione, puoi continuare la tua esperienza esplorando il nostro bellissimo territorio:
- Laguna di Marano: paesaggi naturali suggestivi e possibilità di escursioni in barca.
- Palmanova: città storica a forma di stella, ricca di fascino.
- Aquileia: antica città romana, patrimonio UNESCO.
- Lignano Sabbiadoro: perfetta per una passeggiata sul mare o un aperitivo vista tramonto.
- Udine e Trieste: due città ricche di cultura, storia e gastronomia.
o m a n d e r e u e n t i
I bambini pagano la visita?
No, i bambini possono partecipare gratuitamente alla visita in cantina.
Se piove, la visita si può fare comunque?
Sì, la visita si svolgerà all’interno della cantina e sarà solo ridotto il tempo trascorso tra i vigneti.
Dove si può parcheggiare?
Abbiamo un ampio parcheggio disponibile per i visitatori.
Come si raggiunge la cantina?
Le strade per arrivare sono piccole ma completamente asfaltate e facilmente percorribili.
I cani sono ammessi?
Sì, gli amici a quattro zampe sono benvenuti.
Siete attrezzati per intolleranze, allergie o diete particolari?
Possiamo adattare l’esperienza gastronomica, ma è necessario comunicarlo in anticipo.
Quali modalità di pagamento accettate?
Accettiamo pagamenti in contanti e con bancomat.