V i n i

I vini di Paradiis nascono dall’incontro tra un territorio unico e un metodo di vinificazione che esalta la purezza del frutto. Situati tra il mare Adriatico e le montagne friulane, i nostri vigneti, alcuni dei quali hanno oltre 70 anni, beneficiano di brezze marine che donano freschezza e mineralità alle uve.
Seguiamo un approccio sostenibile, senza diserbi chimici, utilizzando tecniche come il sovescio per arricchire il suolo in modo naturale.
Vinifichiamo prevalentemente  in acciaio, per preservare l’autenticità del vitigno e garantire vini diretti, puliti e senza artifici, in grado di raccontare al meglio la nostra terra.